Суп-пюре из сельдерея: рецепт для здорового питания

Душистая приправа придаёт разным блюдам характерный аромат и особый вкус, а её периодическое употребление благотворно сказывается на здоровье. Сегодня мы приготовим из неё восхитительное блюдо — суп пюре из сельдерея, рецепт которого порадует вас своей оригинальностью и в то же время простотой. Овощная культура прекрасно подходит тем, кто ведёт здоровый образ жизни, ведь в ней масса полезных веществ и, что ...

Читать далее »

Суп с овощами и готовыми фрикадельками

Ингредиенты: фрикадельки 300 г морковь 1-2 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 2-3 зубчика перец черный молотый масло оливковое орех мускатный Приготовление: Начинать приготовление с моркови. Разрезать ее пополам вдоль, а потом кольцами по 5-8 миллиметров. Измельчить лук и чеснок. Обжарить чеснок с луком в кастрюле на оливковом масле. Залить куриным бульоном, положить морковь. Если бульона нет, то налить воду ...

Читать далее »

Сытный суп с овощами и мясным фаршем

Ингредиенты: фарш мясной 600 г капуста 600 г перец болгарский красный 2 шт. помидоры 2 шт. морковь 2 шт. лук репчатый 2 головки масло оливковое 2 ст.л. масло сливочное 2 ст.л. сок лимонный 1 ст.л. сахар 1 ч.л. кипяток 2 л перец черный молотый зелень соль Приготовление: Нашинковать капусту. Крупно потереть помидоры, кожура должна остаться в руках. Нагреть в сотейнике ...

Читать далее »

Как варить белые грибы?

Блюда из белых грибов имеют отменный вкус и приятный вид. При любом способе приготовления боровики рекомендуют предварительно отварить. Этот этап ничуть не испортит вкусовые качества гриба, но сделает его полностью пригодным к употреблению. Сколько времени варятся белые грибы Боровики нужно варить в закипевшей воде 35-40 минут. Если грибы сухие, их сначала замачивают минимум на два часа, а только потом отваривают ...

Читать далее »

Кебаб из рыбы

Сегодня приготовим очень вкусное и полезное блюдо Кебаб из рыбы. Такой рыбный кебаб можно приготовить для пикника на природе. Рыбу можно использовать любую, не только треску из которой я в этот раз готовила кебаб. Ингредиенты: Филе трески — 500 г Лимон — 1 шт. Цукини — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Сыр твердый — 200 грамм Черный молотый ...

Читать далее »

Сырный суп с куриным филе и рисом

Ингредиенты: сыр плавленый 250 г рис 150 г картофель 5-6 шт. филе куриное 2 шт. морковь 1-2 шт. лук репчатый 1 головка перец черный молотый зелень соль Приготовление: Отварить филе до готовности, нашинковать лук кубиками, морковь мелко натереть, картофель порезать кубиками. Вынуть курицу, засыпать в кипяток картофель, добавить, после возобновления кипения, лук и морковь. Дать еще раз закипеть, засыпать промытый ...

Читать далее »

Как варить свинину для супа?

Суп со свининой – сытный, вкусный, ароматный. Неважно, какие еще продукты, кроме мяса, добавить в это первое блюдо, оно все равно получится насыщенным и изысканным. Основа любого супа – правильно приготовленный бульон, а для этого нужно уметь варить свинину. Сколько времени варится свинина для супа Большие куски свинины готовят 1,5-2 часа после того, как вода закипит. Если мясо нарезано средними ...

Читать далее »