Мясная солянка с копченой курицей

Ингредиенты: маслины 12 шт. оливки 12 шт. сосиски 4 шт. огурец соленый 2 шт. сардельки 2 шт. морковь 1 шт. лимон 1 шт. курица копченая 1/2 шт. каперсы 4 ст.л. сметана 4 ст.л. масло растительное 3 ст.л. пюре томатное 2 ст.л. лук репчатый 1 головка Приготовление: Морковь и лук нарезать соломкой, обжарить на масле до готовности вместе с томатной пастой. ...

Читать далее »

Как варить глинтвейн в домашних условиях?

Приготовление глинтвейна похоже на некий ритуал. Вы стоите и «колдуете» над напитком, а аромат растекается по кухне и согревает душу. Горячее вино с добавлением специй и целебных трав, способное заставить кровь течь быстрее, впервые получило популярность именно у жителей стран с суровым климатом: скандинавов, британцев, немцев. С конца XVI века глинтвейн начал победное шествие по всем странам Европы, появился в ...

Читать далее »

Солянка с говяжьим сердцем и беконом

Ингредиенты: грудинка на кости 1,5 кг сердце говяжье 500 г бекон 100 г колбаски охотничьи 5 шт. огурец соленый 4 шт. морковь 1 шт. рассол огуречный 1/2 стакана лук репчатый 2 головки паста томатная 1 ст.л. масло топленое 1 ст.л. перец черный молотый соль Приготовление: Для приготовления солянки с беконом и сердцем уйдет немного больше времени, но это блюдо того ...

Читать далее »

Как варить красный рис?

На магазинных полках можно найти не только привычный белый, но и коричневый, черный и даже красный рис. Не все знают, как надо варить такой рис. Хоть в этом и нет ничего трудного, но все же некоторые тонкости знать нужно. Технология варки, советы по приготовлению и рецепты будут рассмотрены нами далее. Сколько варить красный рис Время готовки красного риса напрямую зависит ...

Читать далее »

Мясная солянка с почками и салом

Ингредиенты: говядина 300 г свинина 300 г почки 300 г сало 100 г маслины 6 шт. огурец маринованный 3 шт. лимон 1 шт. паста томатная 2 ст.л. лук репчатый 2 головки чеснок 3 зубчика перец красный молотый перец черный молотый бульон мясной сметана соль Приготовление: Говяжьи почки разрезать пополам, залить охлажденной водой, подержать три часа, затем промыть, залить свежей порцией ...

Читать далее »

Солянка с охотничьими колбасками и каперсами

Ингредиенты: бульон мясной 1,5 л картофель 250 г колбаски охотничьи 100 г огурец соленый 3 шт. лист лавровый 2 шт. перец болгарский 1 шт. масло растительное 4 ст.л. каперсы 3 ст.л. паста томатная 2 ст.л. лук репчатый 2 головки сахар 1 ч.л. Приготовление: Супчик с охотничьими колбасками очень ароматен, такой рецепт трудно забыть. Репчатый лук нарезать кольцами, обжарить на растительном ...

Читать далее »

Как варить ячневую крупу?

Ячневую крупу, как и перловку, получают из ячменя. Только она бывает разного помола – от 1 до 3, а также не проходит дополнительную шлифовку, за счет чего сохраняет максимум пользы. Продукт идеален для тех, кто не может держать вес в норме или допусти его чрезмерный набор, а также подходит людям с болезнями кишечника. Крупа способна понижать давление и улучшать работу ...

Читать далее »