Советы

Как варить рассольник с перловкой?

Вкусный и сытный рассольник с перловкой — идеальный вариант обеда для всей семьи. Блюдо русской кухни почти в неизменном виде пришло к нам с XV века. Уже тогда для пикантного солоновато-кисловатого вкуса придумали в бульон добавлять огуречный рассол. Густой и наваристый, рассольник готовят с разной мясной основой. Сколько времени варится рассольник Это зависит от состава ингредиентов. Основой классического рассольника служит ...

Читать далее »

Как варить спаржу?

Белая и зеленая, маленькая, замороженная и свежая спаржа – деликатесный продукт, близкий по вкусу зеленому горошку. Но форма и консистенция овоща заметно отличается от бобового. Приготовление спаржи – очень простой процесс, в сочетании с красной рыбкой или курицей она станет замечательным гарниром с богатыми питательными свойствами и пользой для организма. Сколько времени варится спаржа? Вне зависимости от сорта и способа ...

Читать далее »

Как варить краба?

Мало кто знает, что мясо живого краба, скрытое под хитиновым панцирем, представляет собой студенистую массу с высоким содержанием белка. Чтобы превратить членистоногого в кулинарный деликатес, его можно сварить целиком или отделив конечности. Сладковатое на вкус, одновременно нежное и плотное мясо используют для приготовления закусок или употребляют в чистом виде, сдабривая разнообразными соусами. Сколько времени варится краб Как и многие другие ...

Читать далее »

Как варить творог из прокисшего молока?

Сейчас творог можно приобрести в любом продуктовом магазине. Но, если вы хоть раз пробовали настоящий домашний творог, то вряд ли захотите есть покупной. Многие считают, что самостоятельно приготовить творог очень сложно, но на самом деле процесс не является трудным, если соблюдать некоторые правила. В данной статье разберем, как можно самим приготовить творог из прокисшего молока. Как готовится творог из прокисшего ...

Читать далее »

Как варить мак для начинки?

Сухие мелкие семена без выраженного вкуса и запаха могут удивить начинающего повара своей непривлекательностью в качестве кулинарного ингредиента. Но при небольшом навыке и правильном подходе мак превращается в настоящий деликатес со своеобразными, ничем не сравнимыми, вкусоароматическими характеристиками. И тогда пышки, булочки, крендели с маковой начинкой вмиг «улетают» со стола. Сколько времени варится мак Чтобы маковое зерно хорошо хранилось, его тщательно ...

Читать далее »

Как варить варенье из черешни?

Для жителей умеренного пояса и северных регионов варенье из черешни считается экзотическим продуктом. А ведь плотные крупные ягоды с деликатесным вкусом повсеместно появляются в продаже в летний период. Южане же имеют возможность круглый год лакомиться черешней разных сортов в свежем и консервированном виде. Для многих варенье из желтой, двухцветной и темно-бардовой черешни становится любимым лакомством с детства. Сколько времени варится ...

Читать далее »

Как варить молочную лапшу?

Молочная лапша – это не особая разновидность макаронного изделия, а оригинальный суп с молоком. Блюдо детства, которое с большой охотой едят и дети, и взрослые. В идеале готовить его нужно из домашней лапши, вкус тогда получается более нежным и приятным. Для приготовления такой лапши используют как обычную пшеничную муку, так и смесь с гречневым продуктом. Сколько варится молочная лапша? Простой ...

Читать далее »